Compoir du rest cocottes

Le propriétaire des lieux,qui a pignon sur rue,n'en est visiblement pas à son coup d'essai!
et cela se sent...
Le concept,des plats de terroir servis dans des cocottes en fonte Staub,une salle ou les 3/4 des clients mangent côte à côte au comptoir sur des hauts tabourets, s'il est novateur, est complètement maitrisé...
Cela ne pourrait être que tendance, et bien non, en plus ç'est bon!
La carte est originale et variée, la presentation est soignée et cela a du gout (ah, les petites pommes de terre farcies aux pieds de cochon...)
Nul doute que l'on pourra retrouver cette formule (enseigne?) ailleurs...
dernière originalité, peut être le seul resto de paris qui n'a pas de telephone !

Tout est dans le concept, vous dit-on...

ma note