"A la Saint Luc, le grand truc..."
C'est l'adage populaire qui reviens dans le Sud-ouest avec le passage des premieres palombes, courant octobre.
J'en profite pour vous presenter les 3 derniers produits referencés sur le site; le salmis de palombe, la garbure Landaise , et les tripes à la landaise.

garburetripes